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ESPECIALISTA EN OBESIDAD Y SOBREPESO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN

  1. Alimentación
  2. – Clasificación de los alimentos
  3. Valor energético de los alimentos
  4. Nutrición
  5. – Clasificación de los nutrientes
  6. – Pirámide nutricional
  7. Suplementos alimentarios
  8. Vitaminas y sales minerales
  9. Complementos dietéticos

UNIDAD DIDÁCTICA 2. DIETA SALUDABLE

  1. Concepto de dieta y su clasificación
  2. Dieta equilibrada
  3. – Recomendaciones diarias para la ingesta de nutrientes
  4. – Requisitos para lograr una dieta equilibrada
  5. – Dieta mediterránea
  6. Productos dietéticos
  7. Mitos de la nutrición y las dietas

UNIDAD DIDÁCTICA 3. NUTRICIÓN A LO LARGO DEL CICLO VITAL

  1. Alimentación del bebé
  2. – Lactancia natural y artificial
  3. – Necesidades nutricionales en el primer año de vida
  4. Nutrición en la infancia
  5. – Niño Preescolar (1- 3 Años)
  6. – Niños de 4-6 Años
  7. – Niño Escolar de 7- 12 Años
  8. – Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación
  9. Nutrición en la Adolescencia
  10. – El Estirón Puberal
  11. – Adolescentes: Consejos para Vida Saludable
  12. Alimentación en la edad adulta
  13. – Alimentación en la menopausia
  14. Alimentación en la tercera edad

UNIDAD DIDÁCTICA 4. OBESIDAD Y SOBREPESO

  1. Aspectos generales de la obesidad y el sobrepeso
  2. – Epidemiología
  3. – El tejido adiposo
  4. Causas de sobrepeso y obesidad
  5. Fisiopatología de la obesidad
  6. – Fisiología del apetito y de la saciedad
  7. – Bases neurofisiológicas de la conducta de la ingesta
  8. Tipos de sobrepeso y obesidad

UNIDAD DIDÁCTICA 5. RIESGOS Y PROBLEMAS DE SALUD ASOCIADOS AL SOBREPESO Y LA OBESIDAD

  1. Comorbilidades y riesgos del sobrepeso y la obesidad
  2. Síndrome metabólico
  3. – Causas del síndrome metabólico
  4. Diabetes mellitus tipo II
  5. – Clasificación de la diabetes
  6. El síndrome de hipoventilación-obesidad
  7. El síndrome de apnea obstructiva del sueño
  8. – Causas y factores de riesgo para la apnea del sueño
  9. La hipertensión arterial
  10. – Causas de la hipertensión arterial
  11. La enfermedad cardiovascular
  12. Neoplasias
  13. – Neoplasia de mama
  14. – Neoplasia de endometrio
  15. – Neoplasia de hígado

UNIDAD DIDÁCTICA 6. VALORACIÓN DE PACIENTES CON OBESIDAD

  1. Entrevista con el paciente
  2. Evaluación dietética
  3. – Técnicas para evaluar el consumo de alimentos
  4. Evaluación antropométrica
  5. – Instrumental utilizado para realizar medidas antropométricas
  6. – Medidas antropométricas
  7. Evaluación bioquímica
  8. – Parámetros a valorar

UNIDAD DIDÁCTICA 7. TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD

  1. Intervención dietética
  2. – Dietas hipocalóricas
  3. – Planificación de la dieta
  4. Sustitutivos de comidas
  5. – Características nutricionales
  6. – Evidencia científica en la utilización de los sustitutivos de comidas para dietas
  7. Intervención quirúrgica
  8. – Pautas alimentarias y dietéticas en la cirugía bariátrica
  9. Educación alimentaria terapéutica
  10. – Contenidos de programas de educación alimentaria
  11. Ejercicio físico en el tratamiento de la obesidad

UNIDAD DIDÁCTICA 8. PREVENCIÓN DEL SOBREPESO Y DE LA OBESIDAD

  1. Prevención
  2. – Niveles de prevención
  3. Establecimiento adecuado de las ingestas recomendadas
  4. Educación alimentaria
  5. Actividad y ejercicio físico en la prevención de la obesidad
  6. Estilo de vida saludable
  7. – Estrategia NAOS

UNIDAD DIDÁCTICA 9. ASPECTOS PSICOLÓGICOS DE LA OBESIDAD

  1. Psicología y obesidad
  2. Problemas psicológicos en la obesidad
  3. – Imagen corporal distorsionada
  4. – Descontrol alimentario
  5. – Ansiedad
  6. – Depresión
  7. Evaluación psicológica del paciente con obesidad
  8. – Evaluación psicológica
  9. – Evaluación familiar
  10. Pautas de atención psicológica
  11. – Psicoterapia Individual
  12. – Terapia de grupos
  13. – Farmacoterapia

UNIDAD DIDÁCTICA 10. OBESIDAD INFANTIL

  1. La obesidad infantil
  2. – Factores que aumentan la probabilidad de padecer obesidad
  3. Nutrición infantil
  4. – Pirámide nutricional infantil
  5. – Ritmos alimentarios durante el día
  6. Importancia de la nutrición en la edad infantil
  7. – El papel de la escuela en la alimentación
  8. Plan semanal de comidas

Formulario